VegMex: Em Curitiba, nova arepa mistura sabores da Colômbia e México sem carne animal

A carne vegetal tem inúmeras vantagens, desde minimizar os impactos ao meio ambiente até ajudar no cardápio de quem sente a necessidade de uma alimentação mais saudável. Ao contrário do que muitos possam imaginar, a carne vegetal pode servir como ingrediente substituto da carne animal com uma explosão de sabores incríveis. É exatamente isso que […]

Evento terá cultura e gastronomia dos migrantes em Curitiba

Pratos de diversos países, poesia angolana e muita música! Esses são apenas algumas das atrações que estão presentes no evento 2º Migração – O Planeta em Movimento que acontece no Memorial de Curitiba dia 22 de setembro, no Largo da Ordem . O conceito criado é o da celebração da riqueza cultural de vários países […]

Curitiba se rende à arepa colombiana

A arepa é um prato típico colombiano símbolo da gastronomia daquele país.  Em Curitiba, o casal formado pela colombiana Jenny Lopez e o brasileiro Aroldo Glomb são os porta-vozes desta iguaria sem conservantes, sem glúten e extremamente saudável – uma opção para celíacos e quem busca uma alternativa aos produtos feitos com farinha. Feito com […]

Conheça a Arepa, o sabor colombiano que invadiu de vez Curitiba!

Curitiba já tem o verdadeiro sabor colombiano das Arepas, que são uma espécie de pão feito 100% com Peto (o milho branco colombiano)  e que pode ser recheado com o que quiser. Normalmente servidas no café da manhã e nos lanches da tarde, as arepas verdadeiras levam até dois dias para serem fabricadas artesanalmente e os […]

Aniversário da Escola Portfólio terá gastronomia colombiana!

Para comemorar os 20 anos da Portfolio, a escola convidamos a todos para a sua festa neste sábado, dia 24 de março, a partir das 11 horas. Amigos, parceiros, alunos, ex-alunos, fotógrafos, artistas e todos aqueles que de alguma forma fizeram e fazem parte da história deste espaço estarão presentes em uma festa aberta ao […]

Evento reúne fotografias e gastronomia típica da América Latina

A escola de fotografia Portfolio em parceria com a Gastronomia Latina em Curitiba, realiza no dia 10 de março o CONOZCA – Fotografia, Gastronomia e Cultura da América Latina. Ainda no período da manhã haverá a colagem de uma exposição fotográfica coletiva sobre América Latina nos muros da Portfolio – a MURO GALERIA. Durante todo […]

Sábado acontece o último encontro de gastronomia latina em Curitiba de 2017

Neste sábado (16/12) acontece o último encontro de gastronomia latina em Curitiba deste ano. Esta é uma oportunidade de apreciar pratos típicos feito por gente que veio de outras terras e aqui se estabeleceram. Um destes mestres culinários é o Jorge França, que é uruguaio, casado e tem duas filhas. Morando no Brasil. Há 30 […]

Gastronomia latina desembarca na Rua da Cidadania do Pinheirinho

Tacos, nachos, obleas, arepas, alfajores, empanadas, torta mil hojas, ceviches, pasta flora e salteñas. Esses são alguns pratos típicos da culinária de diversos países latino-americanos que podem ser encontrados na cidade e estão fazendo a cabeça dos curitibanos há algum tempo. Devido a esta procura da gastronomia latina, a Prefeitura de Curitiba em parceria com […]

Programação de Natal da Prefeitura de Curitiba vai trazer gastronomia latino-americana  

Tacos, nachos, obleas, arepas, alfajores, empanadas, torta mil hojas e salteñãs. Esses são alguns pratos típicos da culinária de diversos países latino-americanos que estão fazendo a cabeça dos Curitibanos há algum tempo   E é aproveitando esta alta da gastronomia latina que um grupo formado por imigrantes que vivem na capital paranaense  está levando os sabores […]

Imigrantes criam grupo para mostrar como é a gastronomia latina em Curitiba

Tacos, nachos, obleas, arepas, alfajores, empanadas, torta mil hojas, ceviches, pasta flora e salteñãs. Esses são alguns pratos típicos da culinária de diversos países latino-americanos que estão fazendo a cabeça dos Curitibanos há algum tempo. E é aproveitando esta alta da gastronomia latina que um grupo formado por imigrantes que vivem na capital paranaense está […]

Entenda por que a gastronomia latina está em alta em Curitiba! 

Tacos, nachos, obleas, arepas, alfajores, empanadas, torta mil hojas,  cachaca e salteñas. Esses são alguns pratos típicos da culinária de diversos países latino-americanos que estão fazendo a cabeça dos Curitibanos há algum tempo   E é aproveitando esta alta da gastronomia latina que um grupo formado por imigrantes que vivem na capital paranaense  está levando os […]