Casa da Mãe Joana leva pierogi e barreado para restaurante de Alex Atala
Os chefs Henrique Duba, Emanuel Ribas e Gustavo Schroeder, da Casa da Mãe Joana Gastronomia, continuam com a produção gastronômica intensa no projeto Dalva e Dito Convida, do chef Alex Atala, em São Paulo. O menu que o trio levou para lá é de dar água na boca, e representa bem a nossa região. O […]
Chefs da Casa da Mãe Joana preparam pratos típicos do Paraná em restaurante de Alex Atala
O projeto Dalva e Dito Convida, em São Paulo, está a todo vapor. Os chefs Gustavo Schroeder, Henrique Duba e Emanuel Ribas, da Casa da Mãe Joana Gastronomia, de Curitiba, participam, até o dia 20 de julho, do evento comandado pelo renomado chef Alex Atala, no restaurante Dalva e Dito, na capital paulista. Nos menus […]
Casa da Mãe Joana participa de evento com Alex Atala
Entre os dias 15 a 20 de julho, a Casa da Mãe Joana Gastronomia participa do projeto Dalva e Dito Convida, comandado pelo renomado chef Alex Atala, em São Paulo. O projeto acontece desde março deste ano, e o objetivo é reunir chefs de outros restaurantes do Brasil para apresentar pratos típicos da região, numa […]
