Almoço na Sexta-Feira Santa pede cuidado ambiental a reciclagem de óleo
As cozinhas brasileiras, seja em casa ou nos restaurantes, estão a todo vapor, preparando os pratos típicos à base de peixe e bacalhau. É uma tradição que reúne famílias em torno de receitas como bacalhau à Gomes de Sá, peixe frito ou moquecas, todas regadas a muito óleo vegetal. Mas o que fazer com o […]
Menos de 10% do óleo vegetal é reciclado no Brasil
Apesar de o Brasil ser um dos maiores produtores de óleo vegetal do mundo, estima-se que menos de 10% do óleo de cozinha usado seja reciclado, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Óleos Vegetais (Abiove), baseados em 2019. Naquele ano, apenas 108 milhões dos 1,17 bilhão de litros passíveis de coleta tiveram um […]
