O consumo de café no Brasil voltou a crescer no primeiro quadrimestre de 2026, impulsionado pela desaceleração dos preços nos supermercados. Nos quatro primeiros meses do ano, a alta foi de 2,44% na comparação com o mesmo período do ano passado, alcançando 4,9 milhões de sacas de 60 quilos, de acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic).
Os dados foram divulgados nesta quinta-feira (21), em São Paulo, e ocorrem após um período de queda no consumo em 2025, quando a alta de preços pressionou o mercado.
Preços mais baixos impulsionam a demanda
Segundo a Abic, a retomada ganhou força principalmente em março, quando o consumo avançou 10,25% em relação a março de 2025. Em abril, a alta continuou, mas em ritmo menor, em torno de 3,66%.
O diretor executivo da Abic, Celírio Inácio, afirmou que 2025 foi marcado por resiliência na cafeicultura e queda no consumo, enquanto 2026 começou sem recuperação total, mas passou a mostrar avanço mais expressivo a partir de março.
No ano passado, devido à alta nos preços, o consumo de café recuou 2,31% entre novembro de 2024 e outubro de 2025 na comparação com o período anterior.
Após um pico de preços entre o fim de 2024 e o início de 2025, 2026 começou com maior oferta de matéria-prima, o que contribuiu para a queda nos preços do produto. No café tradicional, a redução foi de 15,51% em abril deste ano ante o mesmo mês do ano passado, com o quilo custando em torno de R$ 55,34.
Altas pontuais em categorias monitoradas
Entre as oito categorias acompanhadas pela Abic, apenas três registraram aumento nos preços ao consumidor: cafés especiais (16,9%), descafeinados (21%) e café solúvel (0,55%).
Setor projeta safra recorde e possível nova queda de preços
O presidente da Abic, Pavel Cardoso, disse que o setor espera uma safra recorde de café no Brasil em 2026. Se a previsão se confirmar, pode haver nova queda nos preços ao consumidor, o que, na avaliação dele, tende a resultar em novo aumento do consumo.
Cardoso afirmou que, com a expectativa de safra maior e redução da volatilidade, a tendência é de recuperação do consumo ao longo do ano.
Na manhã desta quinta-feira (21), a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) informou que a produção de café deve crescer 18% na safra deste ano em relação à temporada passada, chegando a 66,7 milhões de sacas. Se confirmado, será o maior volume da série histórica da Conab, superando em 5,74% a colheita registrada em 2020.
Fonte: Agência Brasil. Texto reescrito com base na publicação original.
