Não é raro ouvirmos por aí a expressão de que “tudo acaba em pizza”. Eternizada pelo radialista esportivo paulistano Milton Peruzzi, a máxima nunca fez tanto sentido como hoje para os curitibanos. É que nos últimos anos explodiu o número de pizzarias espalhadas pela cidade, com um crescimento de 110% entre 2009 e 2017, segundo dados da Prefeitura de Curitiba. Hoje é o Dia da Pizza. Oito anos atrás, quando a Vigilância Sanitária do município divulgou pela primeira vez o número de estabelecimentos cadastrados, existiam 253 pizzarias na cidade. Hoje, seriam 531. Ou seja, o número mais do que dobrou no período analisado — e, em verdade, pode ser bem maior do que o apontado, já que alguns estabelecimentos podem estar registrados como de alimentação e similares, além da alta rotatividade ser uma das características do setor.
Fonte: Bem Paraná
Foto: Divulgação
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