A carne, que é uma mistura de porco com javali, é muito macia, e recebe ingredientes em seu recheio que abrem o apetite: mandioca, queijo, presunto, azeitona e cebola. O porco pizza já é um prato cheio para o almoço, mas ainda é servido costela assada, arroz, maionese e salada.
Quem já quer começar a mimar a mãe, pode antecipar a comemoração em uma semana. O almoço que chega a sua sexta edição é servido no próximo domingo (05), a partir das 13h30, mas a Chácara Sassá Eventos abre desde às 11h. O investimento é de R$ 30 por pessoa e crianças de até 6 anos não pagam e entre 7 a 10 pagam meia. As bebidas são à parte. Mais informações pelo fone 41 3209 3742 ou 41 9185 2236 ou pelo e-mail pizzaporco@gmail.com. Outra opção para saber mais sobre o evento é curtir a página no Facebook: Porco Pizza.
Sobre a história e a tradição do porco à paraguaia
O prato surgiu na época de guerra do Paraguai, na qual os soldados estavam acampados no mato e tinham grandes dificuldades de receber alimentos. Nas matas haviam javalis e também grande abundância de mandioca, então eles passaram a matar o javali, assar em fogo de chão, recheavam com a mandioca, levavam novamente ao fogo por alguns minutos e comiam. Foi no oeste e sudeste do Paraná, recentemente, que começaram a copiar o prato, chamado de “Porco à paraguaia”, incrementando os seus ingredientes.
Serviço
O que: 6º Festa do Porco Pizza.
Quando: Domingo (05), a partir das 13h30. A chácara abre às 11h.
Quanto: R$30 por pessoa. Crianças até 6 anos não pagam e de 7 a 10 pagam meia. As bebidas são cobradas à parte.
Onde: Chácara Sassá Eventos (Roda D’Água) – Rua Marechal Hermes, 1414 – Bairro Afonso Pena – São José dos Pinhais.
Mais informações pelo fone 41 3209 3742 ou 41 9185 2236 ou pelo e-mail: pizzaporco@gmail.com .
Fonte: Loja de Notícias